YouTube Trip Advisor Facebook

Á la carte & Executive Chef Michal Kuczera

S radostí Vám představujeme nové menu restaurace Moderna spolu s naším novým Executive Chefem Michalem Kuczerou ...

Á la carte & Executive Chef

Nové menu nabízí jak českou, tak světovou kuchyni, plnou bohatých a jedinečných chutí. Každý pokrm obsahuje surovinu, která dodává pokrmu jedinečnost a šmrnc. Tipem našeho šéfkuře je například: telecí tartar s kouřem Jack Daniels, Španělská paella de Marisco, konfitované kachní prso Barbary s hroznovým zelím a bramborovými lokšemi či grilovaná treska s artyčokem a brambory grenaille. Těšíme se na Vaši návštěvu.

Á la carte | Menu pro děti

Executive Chef Michal Kuczera

Michal je zastáncem jak moderní světové kuchyně, tak tradiční české, kterou vždy rád doplní o prvek, se kterým se pokrm stává jedinečným. V kuchyni preferuje jednoduchost, eleganci a správného týmového ducha. Své zkušenosti získal i během pobytu v Německu, Rakousku a Švýcarsku, kde prestiž a kvalita je na prvním místě. Přímořská kuchyně ho inspirovala chutěmi, a ty se snaží zprostředkovat i v novém menu plném pokrmů z ryb a mořských plodů. Mimo jiné ho také oslovila cukrařina, kterou zpečetil v roce 2006 cukrářským kurzem Patisserie ve Stuttgartu.

A nyní je již sedmým rokem součástí hotelu Vitality, kde se pomoci skvělého týmu stará o to, aby naše kuchyně byla stále gastronomickým požitkem pro všechny hotelové hosty. 

I touto cestou bychom chtěli poděkovat za dlouhodobou spolupráci skvělému a především profesionálnímu kuchaři Krzysztofu Sajdokovi, který gastronomii nejen v hotelu, ale i v okolí pozvedl svými světovými kuchařskými zkušenostmi na vyšší úroveň. Ukázal, že gastronomie není jenom o jídle, ale je to umění, kterým se hotel Vitality může pyšnit. Spolu s novým šéfkuchařem Michalem Kuczerou spolupracovali již od samotného začátku hotelu a krom pracovního nasazení jsou přátelé i v osobním životě.

Chtěli bychom ti Krzysztofe popřát, ať svým honosným kuchařským uměním dosáhneš svých nových profesních cílů a děkujeme ti za skvělou práci, kterou jsi zde odvedl. 

team hotelu Vitality

 

Provozní doba

Restaurace Moderna

snídaně & bazén

pondělí - neděle

11:30 - 22:00

07:00 - 10:00

Cukrárna Café Maryša pondělí - neděle 10:00 - 20:00

 

Rezervace restaurace Moderna

rezervace stolu v restauraci: +420 595 530 630 | +420 734 753 834

recepce@hotelvitality.cz



Novinky

Svatomartinská husa & mladé víno (11.10.2018)

K svátku svatého Martina neodmyslitelně patří voňavá dozlatova upečená husa s mladým vínem,...


Kofeinová jízda v hotelu Vitality (01.10.2018)

První říjnový den patří naší kofeinové lásce ... my ovšem slavíme celý měsíc!


zobrazit další novinky

Holidays forever


Hotel Vitality****superiorRegion Card Těšínské SlezskoVitální pohyb bez bariérZlatý certifikát Baby friendly

Jsme na Facebooku

Jak se k nám dostanete

GPS: 49°39'29.605"N, 18°41'49.713"E
Mapa: Google.cz | Mapy.cz

3D Virtuální prohlídka hotelu Vitality

Chcete pravidelně dostávat naše novinky do Vaší emailové schránky? Přihlaste se k odběru: