YouTube Trip Advisor Facebook

Podzimní Á la carte

... v restauraci Moderna si nyní můžete vychutnat novém podzimní menu plné sezónních ingrediencí.

Podzimní Á la carte v restauraci Moderna

Od listopadu můžete ochutnat nové menu, které si pro Vás připravil náš kuchařský tým v čele s šéfkuchařem Michalem Kuczerou. Menu, obsahující nejen podzimní ingredience, zapůsobí na všechny Vaše chuťové smysly.

Tipem našeho šéfkuchaře je jehněčí variace s pancettou, černým kořenem, kapustou a haluškami či dančí kýta s dýňovým pyré a zauzenými bramborovými lokšemi.

Milovníci těstovit a rizota si také příjdou na své. Doporučujeme například dýňové kari s kokosovým mlékem a koriandrem, hříbkové rizoto z rýže Arborio a s lanýžovým olejem nebo španělskou paellu de Marisco. Nugátový mousse s kaštany, sorbet passion fruit a želé Martini, který navíc neobsahuje lepek, je tou správnou tečkou za celým Vámi zvoleným menu.

Těšíme se na Vás a přejeme dobrou chuť, team hotelu Vitality.

Á la carte Menu pro děti

Executive Chef Michal Kuczera

Michal je zastáncem jak moderní světové kuchyně, tak tradiční české, kterou vždy rád doplní o prvek, se kterým se pokrm stává jedinečným. V kuchyni preferuje jednoduchost, eleganci a správného týmového ducha. Své zkušenosti získal i během pobytu v Německu, Rakousku a Švýcarsku, kde prestiž a kvalita je na prvním místě. Přímořská kuchyně ho inspirovala chutěmi, a ty se snaží zprostředkovat i v novém menu plném pokrmů z ryb a mořských plodů. Mimo jiné ho také oslovila cukrařina, kterou zpečetil v roce 2006 cukrářským kurzem Patisserie ve Stuttgartu.

A nyní je již sedmým rokem součástí hotelu Vitality, kde se pomoci skvělého týmu stará o to, aby naše kuchyně byla stále gastronomickým požitkem pro všechny hotelové hosty. 

 

Provozní doba

Restaurace Moderna

snídaně & bazén

pondělí - neděle

11:30 - 22:00

07:00 - 10:00

Cukrárna Café Maryša pondělí - neděle 10:00 - 19:00

 

Rezervace restaurace Moderna

rezervace stolu v restauraci: +420 595 530 630 | +420 734 753 834

recepce@hotelvitality.cz

 


Novinky

Podzimní Á la carte (07.11.2018)

... v restauraci Moderna si nyní můžete vychutnat novém podzimní menu plné sezónních ingrediencí.


Sushi & 100% catering (03.07.2018)

Sushi, studené & teplé speciality, dorty & dezerty ... nebo si objednejte našeho kuchaře až do domu!...


zobrazit další novinky

Holidays forever


Hotel Vitality****superiorRegion Card Těšínské SlezskoVitální pohyb bez bariérZlatý certifikát Baby friendly

Jsme na Facebooku

Jak se k nám dostanete

GPS: 49°39'29.605"N, 18°41'49.713"E
Mapa: Google.cz | Mapy.cz

3D Virtuální prohlídka hotelu Vitality

Chcete pravidelně dostávat naše novinky do Vaší emailové schránky? Přihlaste se k odběru: