YouTube Trip Advisor Facebook

Á la carte

... v restauraci Moderna si nyní můžete vychutnat novém menu plné sezónních ingrediencí.

Á la carte v restauraci Moderna

Od listopadu můžete ochutnat nové menu, které si pro Vás připravil náš kuchařský tým v čele s šéfkuchařem Michalem Kuczerou. Menu, obsahující nejen sezónní ingredience, zapůsobí na všechny Vaše chuťové smysly.

Tipem našeho šéfkuchaře je jehněčí variace s pancettou, černým kořenem, kapustou a haluškami či dančí kýta s dýňovým pyré a zauzenými bramborovými lokšemi.

Milovníci těstovit a rizota si také příjdou na své. Doporučujeme například dýňové kari s kokosovým mlékem a koriandrem, hříbkové rizoto z rýže Arborio a s lanýžovým olejem nebo španělskou paellu de Marisco. Nugátový mousse s kaštany, sorbet passion fruit a želé Martini, který navíc neobsahuje lepek, je tou správnou tečkou za celým Vámi zvoleným menu.

Těšíme se na Vás a přejeme dobrou chuť, team hotelu Vitality.

Á la carte Menu pro děti

Executive Chef Michal Kuczera

Michal je zastáncem jak moderní světové kuchyně, tak tradiční české, kterou vždy rád doplní o prvek, se kterým se pokrm stává jedinečným. V kuchyni preferuje jednoduchost, eleganci a správného týmového ducha. Své zkušenosti získal i během pobytu v Německu, Rakousku a Švýcarsku, kde prestiž a kvalita je na prvním místě. Přímořská kuchyně ho inspirovala chutěmi, a ty se snaží zprostředkovat i v novém menu plném pokrmů z ryb a mořských plodů. Mimo jiné ho také oslovila cukrařina, kterou zpečetil v roce 2006 cukrářským kurzem Patisserie ve Stuttgartu.

A nyní je již sedmým rokem součástí hotelu Vitality, kde se pomoci skvělého týmu stará o to, aby naše kuchyně byla stále gastronomickým požitkem pro všechny hotelové hosty. 

 

Provozní doba

Restaurace Moderna

snídaně & bazén

pondělí - neděle

11:30 - 22:00

07:00 - 10:00

Cukrárna Café Maryša pondělí - neděle 10:00 - 19:00

 

Rezervace restaurace Moderna

rezervace stolu v restauraci: +420 595 530 630 | +420 734 753 834

recepce@hotelvitality.cz

 


Novinky

Charitativní večeře BE CHARITY (03.09.2019)

Srdečně Vás zveme na tradiční charitativní gala večeři Nadačního fondu Be Charity Báry Nesvadbové...


Coffee Break se superpotravinami (01.06.2019)

Pro firemní eventy jsme připravili koncepci kávových přestávek s menu plným zdravých ingrediencí,...


zobrazit další novinky

Holidays forever


Hotel Vitality****superiorRegion Card Těšínské SlezskoZlatý certifikát Baby friendly

Jsme na Facebooku

Jak se k nám dostanete

GPS: 49°39'29.605"N, 18°41'49.713"E
Mapa: Google.cz | Mapy.cz

3D Virtuální prohlídka hotelu Vitality

Chcete pravidelně dostávat naše novinky do Vaší emailové schránky? Přihlaste se k odběru: