YouTube Trip Advisor Facebook

Gastronomie v Beskydech

 

Moderní gastronomie

  • Restaurace Moderna - mezinárodní a moderní domácí pokrmy
  • Cukrárna Café Maryša - dezerty a zmrzliny vlastní výroby pouze z kvalitních a čerstvých surovin
  • Vinárna - příjemná atmosféra stylového prostředí s dlouhým barem, ideální pro firemní večírky a společenské události

V těchto dnech můžete v restauraci Moderna ochutnat pokrmy z nové nabídky, která odráží principy a myšlenky SLOW FOOD. Pokrmy jsou připravovány z čerstvých sezónních ingrediencí a velký důraz je kladen na šetrnou tepelnou úpravu pro zachování nutričních hodnot.

Executive Chef Michal Kuczera

Jsem zastáncem jak moderní světové kuchyně, tak tradiční české, kterou vždy rád doplním o prvek, se kterým se pokrm stává jedinečným. V kuchyni preferuji jednoduchost, eleganci a správného týmového ducha. Své zkušenosti jsem získal i během pobytu v Německu, Rakousku a Švýcarsku, kde prestiž a kvalita je na prvním místě. Přímořská kuchyně mě inspirovala chutěmi, a ty se snažím zprostředkovat i v novém menu plném pokrmů z ryb a mořských plodů. Mimo jiné mě také oslovila cukrařina, kterou jsem zpečetil v roce 2006 cukrářským kurzem Patisserie ve Stuttgartu.

A nyní jsem již sedmým rokem součástí hotelu Vitality, kde se pomoci skvělého týmu starám o to, aby naše kuchyně byla stále gastronomickým požitkem pro všechny hotelové hosty. 

Těším se na Vaši návštěvu.

Nabídka À la CARTE restaurace Moderna, Vinná karta a nápojový lístekMenu pro děti

Nabídka Coffee Break

 

Nabídka SUSHI & 100% catering

Gastronomický kalendář akcí 2018

Kuchařský tým hotelu Vitality připravuje pro své hosty zážitkové a sezónní gastronomické akce

14. 2. 2018 Valentýnské menu

8. 3. 2018 Mezinárodní den žen v Café Maryša

30. 3. – 2. 4. 2018 Velikonoční menu

13. 4. 2018 Degustační večer

1. 6. 2018 Den dětí v Café Maryša

1. 8. 2018 Letní menu À la carte v restauraci Moderna

1. 10. 2018 Mezinárodní den kávy v Café Mayša

říjen 2018 Podzimní menu À la carte v restauraci Moderna

listopad 2018 Svatomartinské menu

5. 12. 2018 Mezinárodní den Sachr dortu v Café Maryša

prosinec 2018 Vánoční menu

  

 Provozní doba 

Restaurace Moderna

Snídaně & bazén

pondělí - neděle

11:30 - 22:00

 7:00 - 10:00

Cukrárna Café Maryša pondělí - neděle 10:00 - 20:00  

 

Objednávky dortů a dezertů, sushi, studených a teplých specialit

Rezervace restaurace Moderna

rezervace stolu v restauraci.: +420 595 530 630 | +420 734 753 842 
rezervace větší společenské události: +420 595 530 616 | +420 734 753 822
recepce@hotelvitality.cz

anebo zde 

Gastronomie


Novinky

Á la carte & Executive Chef Michal Kuczera (02.08.2018)

S radostí Vám představujeme nové menu restaurace Moderna spolu s naším novým Executive Chefem...


Sushi & 100% catering (03.07.2018)

Sushi, studené & teplé speciality, dorty & dezerty ... nebo si objednejte našeho kuchaře až do domu!...


zobrazit další novinky

Holidays forever

Jsme na Facebooku

Jak se k nám dostanete

GPS: 49°39'29.605"N, 18°41'49.713"E
Mapa: Google.cz | Mapy.cz

3D Virtuální prohlídka hotelu Vitality

Chcete pravidelně dostávat naše novinky do Vaší emailové schránky? Přihlaste se k odběru: