GASTRONOMIE

Menu odráží principy a myšlenky SLOW FOOD. Pokrmy jsou připravovány z čerstvých sezónních ingrediencí a velký důraz je kladen na šetrnou tepelnou úpravu pro zachování nutričních hodnot.

NOVÉ MENU RESTAURACE MODERNA

9.10.2026

... podzim v naší kuchyni dostává novou podobu.

Známé suroviny v nečekaných souvislostech, nápadité kombinace a kuchařský tým, který si rád pohrává s chutěmi i tradicí.

Více ...

NOVÉ SEZÓNNÍ MENU RESTAURACE MODERNA

Některé chutě vás příjemně překvapí, jiné si zamilujete znovu. A právě v tom je kouzlo našeho menu.

Bresaola s gorgonzolou a hruškou, Kachní prso s kaštany nebo Treska s pistáciovou krustou. Své místo má i poctivá kulajda a oblíbená Pho Bo Tai, která se vrací na scénu.

A sladké finále? Chilli cheesecake nebo Pistáciový Fashion Éclair.

Tak jaký pokrm se stane vašim favoritem pro tuto sezónu?

Těšíme se na vás. ❤

Menu restaurace Moderna

Menu cukrárny Café Maryša

Menu fotografie

Restaurace Moderna ...