CZ PL EN

NOVÉ MENU

18.11.2022

Náš kuchařský tým, včele s šéfkuchařem Michalem, přicházejí s podzimním menu plných báječných chutí ❤

Více ...

Dominantou nového menu je hlíva královská, kterou si můžete vychutnat již v několika verzích. 

V nabídce předkrmů jsou nováčky ...

  • Grilovaná hlíva královská, baby brokolice, brambory Grenaille, holandská omáčka
  • Thajské závitky, kachní maso, sweet chilli sós, koriandr, limeta

Mezi polévkami jsou zpět naši favoriti ...

  • Kulajda, hlíva královská, kopr, křepelčí vejce, konfitovaný brambor
  • Gratinovaná francouzská cibulačka, vyzrálý sýr Comté, krutóny

Pokud vás žene mlsná po něčem lehčím, doporučujeme ...

  • Salát z pečeného květáku, koriandr, sušená rajčata, lentille verte, slaný sýr

V hlavních chodech na vás čeká ...

  • Vepřová panenka, konfitovaný vepřový bok, špenátové pyré, pečený česnek,černý kořen, dýňové gnocchi, slaninový chips, demi glace
  • Konfitovaná telecí líčka, rizoto z pečené červené řepy, petrželový chips
  • Minutkový guláš z hovězí svíce, pancetta, pečená paprika, glazurovaná šalotka, špekový knedlík, křupavá cibulka
  • Jelení hřbet, grilovaná hlíva královská, pancetta, dýňové gnocchi, šípkový sós, petrželový chips
A jako sladká tečka ...
  • Hruška Williams mousse, čokoláda Valrhona

Přejeme příjemný zážitek a dobrou chuť.

 

Menu restaurace Moderna

Menu cukrárny Café Maryša

 

Restaurace Moderna ...

  • rezervace stolu v restauraci … +420 595 530 630 | +420 734 753 842
  • rezervace svatby či oslavy … +420 595 530 626 | +420 734 753 843
  • rezervace firemního eventu … +420 595 530 616 | +420 721 012 235
  • gastro@hotelvitality.cz 

Cukrárna Café Maryša ...

Restaurace Moderna

SLEDUJTE NÁS

       

NOVINKY NA E-MAIL

Chcete pravidelně dostávat naše novinky do e-mailové schránky?

Resort Vitality

Resort Vitality

www.resortvitality.cz
REZERVACE