Menu odráží principy a myšlenky SLOW FOOD. Pokrmy jsou připravovány z čerstvých sezónních ingrediencí a velký důraz je kladen na šetrnou tepelnou úpravu pro zachování nutričních hodnot.
Omlouváme se hostům, z důvodu konání konference bude od úterý 12.5. do čtvrtka 14.5. restaurace Moderna uzavřena. Café Maryša bude uzavřena pouze ve středu 13.5.
Děkujeme za pochopení.