GASTRONOMIE
Menu odráží principy a myšlenky SLOW FOOD. Pokrmy jsou připravovány z čerstvých sezónních ingrediencí a velký důraz je kladen na šetrnou tepelnou úpravu pro zachování nutričních hodnot.
Speciální menu restaurace Moderna
1.2.2020
... po celý měsíc je pro Vás připraveno speciální menu plné bohatých chutí.
3. 2. - 2. 3. 2020
Předkrm ... Tartar z uzeného lososa, kaviár, okurka, kopr, limeta, crème fraîche, toast
Hlavní chod ... Grilovaná telecí játra, glazovaná šalotka, žampiony, fermentovaný bok, bramborové pyré, vídeňská cibule, demi glace
Dezert ... Mousse z čokolády Valrhona, lesní ovoce
Cena tříchodového menu 415 Kč
Kompletní menu Á la carte
|
Provozní doba |
||
| Restaurace Moderna | pondělí - neděle | 11:30 - 22:00 |
| Snídaně & bazén | pondělí - neděle | 07:00 - 10:00 |
| Cukrárna Café Maryša | pondělí - neděle | 10:00 - 19:00 |
Restaurace Moderna ... +420 595 530 630 | +420 734 753 842 | gastro@hotelvitality.cz
