GASTRONOMIE
Menu odráží principy a myšlenky SLOW FOOD. Pokrmy jsou připravovány z čerstvých sezónních ingrediencí a velký důraz je kladen na šetrnou tepelnou úpravu pro zachování nutričních hodnot.
Valentýnské degustační menu
4.2.2023
Pouze v úterý 14. 2. 2023 podáváme degustační menu pro romantické duše i milovníky gastronomie slow food.
Valentýnské menu & sklenička sektu
Tartar ze žlutoploutvého tuňáka a skotského lososa, avokádo, limeta, šalotka, melba toast
Hovězí consommé z oháňky, masová raviolka, kořenová zelenina Brunoise, libečkový olej
Sépiové tagliolini, mušle svatého Jakuba, listy Pak Choi, koriandr, limeta, lotosový kořen, teriyaki sós
Pštros africký, pomeranč, fíky, zelený pepř, chicorée, bramborovo batátové pyré, křupavá cibulka, jus
Malinové carachoux, coulis
pět chodů & sklenička sektu 1 550 Kč | menu | osoba
Přijměte pozvání a vychutnejte si jedinečnost kouzelné chvíle ❤
Již tradičně pro každou dámu bude připravena růže.
Prosíme o rezervaci předem.
Restaurace Moderna ... +420 595 530 630 | +420 734 753 842 | gastro@hotelvitality.cz
|
Provozní doba |
||
| Restaurace Moderna | pondělí - neděle | 11:30 - 22:00 |
| Snídaně & bazén | pondělí - neděle | 07:00 - 10:00 |
| Cukrárna Café Maryša | pondělí - neděle | 10:00 - 19:00 |
